Desde que comenzó este año las panaderías de Bayamo han cogido muy mala fama y las opiniones y las quejas se hacen cada día más cortantes por la mala calida del pan nuestro de cada día. El pan especial de 3.50 tampoco se ha escapado de la crítica del pueblo ni de las quejas pues es de los peores elaborados.
Siempre le están echando la culpa a la materia prima pero el precio del producto no disminuye a pesar de la mala calidad. Este pan ya tiene las misma características del pan Bon.
Lo que sucede es que esto es parte del deterioro general de un estado fallido donde nada funciona como debe ser y la maquinaria productiva va dañándose igual que todo lo demás.
Por Manuel Rogelio Rey Carvajal, Defensor del Pueblo y Delegado del CID en Bayamo.
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